Fleisch – ein literarischer Abend

Fleisch ist nicht nur ein Nahrungsmittel, sondern ein vieldiskutierter Teil menschlicher Kultur. Es spielt daher nicht nur auf Tellern, sondern auch in Texten eine große Rolle.

An diesem Abend sprechen wir darüber, was über Fleisch gesagt und geschrieben wurde, ob in Romanen oder Novellen, Tagebüchern oder Zeitungen, in der unmittelbaren oder weit zurückliegenden Vergangenheit.

Der historische Kontext und Details der gelesenen Passagen werden von Sarah Pichlkastner und Jakob Lehne, den Kurator:innen der Ausstellung „Fleisch“, kommentiert und eingeordnet.

Abbildung des Werbeplakat vom Wursterzeuger Karl Krötlinger, um 1930, Foto: Wienbibliothek im Rathaus